Если в вашем саду растет несколько разновидностей мяты, тогда можно каждый день выбирать по настроению, с каким сегодня заварить чай!

- Банан - мята с ярким ароматом спелого банана и нежной мятной нотой
- Барбарис - ментоловая мята с конфетными нотками.
- Блеск Мичман - старинный английский сорт перечной мяты с темно-зелеными листьями и пурпурно-фиолетовыми стеблями. Ценится за высокий уровень эфирных масел, незабываемый мятный вкус с нотками грейпфрута и устойчивость к болезням.
- Дюшес - необычный десертный грушевый ароматом. Богата витамином С и эфирными маслами.
- Лайм - одновременно запах мяты и цедры лайма
- Мандарин - с нотками мандарина и легкой мятной прохладой.
- Оранжеминзе – аромат апельсина!
- Полковник Кентукки — сорт зелёной (колосистой) мяты с ярким ароматом сладкого лимонада, который традиционно применяется для приготовления коктейля «Мятный джулеп». Аромат: Мягкий и сладкий, пахнет мятным лимонадом, без резкого ментолового холода.
- Помелло - Мята с красивыми крупными листьями, экзотическим ароматом сладких фруктов. Аромат устойчивый и интенсивный. Хорошо переносит недостаток света при выращивании в помещении.
Быстро нарастает, при сушке сохраняет аромат.
- Цитара — перечная мята с легким лимонным ароматом.
- Чайная – популярный сорт, используемый для приготовления освежающего и успокаивающего напитков. Она обладает приятным ментоловым ароматом и вкусом, а также приносит пользу организму, облегчая пищеварение, снижая усталость и улучшая самочувствие.
- Черная смородина - одна из любимых сортов мяты, по аромату напоминает листья черной смородины.
- Яблочная - с крупными, круглыми, светло-салатовыми листьями. Обладает нежным вкусом и ароматом, которые не создают ощущения холода. Этот сорт отличается от обычной мяты более мягким, сладковатым запахом, напоминающим свежие яблоки. Вкус без горечи даже после нагревания, поэтому его используют в компотах, киселях, желе, варенье, начинках для пирогов и других кондитерских изделиях.

Если вы все еще думаете, что всякая МЯТА пахнет одинаково, тогда приглашаем вас к нам в гости!


А вы знали, что из разных сортов мяты можно приготовить ароматный мятный сахар, а затем добавить его в любой напиток или выпечку! Приготовить такой мятный сахар проще простого
  Нам понадобится всего 2 ингредиента: сахарный песок 200 г и свежая мята 50 г.
Обрываем с чистых, сухих веточек листочки мяты и кладем их в чашу блендера (можно промыть и просушить на сухом полотенце). Насыпаем к мяте сахар. Соотношение мята-сахар можно варьировать по своему вкусу, сделав эту ароматную добавку более насыщенной или, наоборот, слабой. Пробиваем в блендере до однородной массы. Готовый сахар выкладываем на кулинарную бумагу и даем ароматной массе хорошо просохнуть, лучше всего просушить на сушилке Изидри. Подсохший сахар можно разложить по баночкам и хранить в шкафу несколько месяцев. Такие же аналоги можно приготовить с лепестками роз, шиповника, мелиссы и других трав.

Возможности злаков
Погружение в природу с каждым годом становится настоящей потребностью. Отдых с созерцанием бескрайнего вида луга или леса, самая лучшая перезагрузка. Чудесные колоски и палитра злаков, помогают нам создавать такие картинки. Наблюдения за злаковыми цветниками помогают нам отвлечься от суеты, звонков, тревоги, чего полно в нашей современной жизни. Злаки помогают нам ощутить прикосновения дикой природы.
Злаки прекрасно сочетаются с любыми растениями. Большинство злаков устойчивы к низким температурам, практически не подвержены болезням, быстро растут, декоративны с весны до поздней осени и даже зимой, очень засухоустойчивы.
Они создают особенное движение в саду. Ветер, приводящий колоски в движение, подобно музыке, создают неповторимый миг, когда невозможно предугадать, что случится в следующую минуту. Молинии как раз выполняют эти задачи, есть высокие, воздушные, архитектурные и с яркой осенней окраской. Молиния тростниковая «Транспорента» высокая и воздушная, «Эдит Дудзус» пониже с красивыми фиолетовыми метелками, молиния «Хайдецверг» высотой всего до 50 см красиво смотрится с низкими многолетниками переднего плана.
Несмотря на свою воздушность, они ветроустойчивы, именно злаки чаще всего высаживают в ветренных местах. Вейник остроцветковый «Карл Форестер» и сеслерия у нас высажены на самом ветренном месте, какие бы сильные ветры не дули, как бы случайно их не задевали, колосья будут стоять как часовые, пока мы их не срежем.
По характеру роста злаки можно разделить на две группы: на холоднорастущие и на теплолюбивые.
Холоднорастущие – отрастают рано. К ним относятся: вейник, сеслерия, овсяница, осоки, луговик, калерия. Рано весной они дают первую свежую зелень и сразу работают в цветниках. Срезать их нужно рано весной, до отрастания.
Теплорастущие – начинают отрастать, когда почва прогреется до 20 градусов. К ним относятся: просо прутьевидное, мискантус, схизахиринум, хаконехлоа, императа.
Теплорастущим злакам в цветниках нужно искать компаньонов на весну и первую половину лета и высаживать их в середине или задней части композиции. В качестве спутников могут выступать луковичные, нарциссы, аквилегия, вальдштения, живучка, душица, лиатрис, котовник, шалфей и др.
Злаки для сухой почвы на солнце: овсяницы, осоки, сеслерия, калерия, схизахириум.
Злаки для солнца: вейник, императа, ковыль, мискантус, осока пальмолистная, просо прутьевидное, молиния, луговик (щучка).
Злаки для прохладных теневых цветников: молиния, ожика, осоки, сеслерия, хаконехлоа,.
Для водных садов: мискантус, молиния, осока.
       Используйте злаки в своих цветниках, это самый короткий путь к природному саду!                                                                                                                                      Елена Эмотаева