Салат Азарт (Григорьев)
Полукочанный, среднеспелый сорт с великолепными вкусовыми качествами и высокой товарностью продукции! Подходит для летне-осенней культуры в открытом грунте и зимней – в обогреваемых теплицах. Потребительская спелость наступает спустя 50 дней после появления полных всходов. Средняя масса кочана составляет 250 г. Листья зелёные, крупные, полухрустящей консистенции, со слабопузырчатой поверхностью. Превосходны в составе летних овощных салатов и бутербродов. Сорт устойчив к цветушности, мокрой гнили, слабо восприимчив к черной ножке.
Агротехника
Предпочитает окультуренные, богатые перегноем почвы с нейтральной реакцией среды. Лучшие предшественники – капуста, картофель, томат, под которые вносили органические удобрения. Холодостоек, свето- и влаголюбив. Выращивается прямым посевом семян в грунт в начале мая и всё лето с интервалом в 15 дней на гряде по 4-5 рядов с междурядьями 20-25 см. Глубина посева составляет 1,5-2 см. После посева почву уплотняют. Семена прорастают при температуре 4-5 °C, наиболее благоприятная температура для роста составляет 15-20 °C. Салат переносит кратковременные заморозки до -5 °C, при этом листья после оттаивания не теряют своих качеств. Уход за растениями заключается в прополке, рыхлении, редком поливе под корень с одновременной (умеренной) подкормкой азотосодержащими удобрениями. Проводят прореживания: сначала в фазе одного настоящего листа, оставляя расстояние между растениями 5-7 см, затем в фазе 4-5 листьев, чтобы расстояние между растениями в ряду было 20-25 см. Срезать салат надо у поверхности почвы, удаляя повреждённые и жёлтые листья.