Петрушка «Богатырь» - раннеспелый универсальный сорт с интенсивным отрастанием зелени, получен путем скрещивания листовой и корневой петрушек.
Куст мощный, с большими, сочными, ароматными листьями темно-зеленой окраски и достаточно крупным, ровным корнеплодом белого цвета, длиной 25-30 см. Сорт морозостоек, жароустойчив и теневынослив.
Используется в свежем виде, при консервировании, для замораживания и при приготовлении различных блюд. Продолжительное время сохраняет товарный вид. Ароматичность отличная, лист нежный.
Петрушка богата эфирным маслом, витаминами. В народной медицине ее используют для укрепления десен и как средство, сохраняющее зрение. Ценная пряная культура, с высоким содержанием витаминов и минеральных солей.