Шпинат Исполинский (евро)
Шпинат - ценная по питательным качествам культура, богатая белком, солями железа, калия и кальция, витаминами. «Исполинский» - сорт раннеспелый, период от полных всходов до технической спелости составляет 30-40 дней. Розетка средне компактная, полу приподнятая. Листья зеленые, сочные, нежные. Используется в свежем виде. Холодостойкий сорт, отличается устойчивостью к заморозкам, требовательностью к влаге, хорошо отзывается на полив, к цветушности. Урожайность 2,5-2,8 кг/м2. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для замораживания. Из него готовят всяческие супы, салаты, пудинги, котлеты, используется и шпинатный coк.