Горчица листовая Бутербродная (Гавриш)
Раннеспелое (от всходов до уборки на зелень 17-20 дней) однолетнее растение высотой до 28 см, диаметром 20 см. Лист среднего размера, желто-зеленый, цельный, с мелкозубчатым краем, с приятным горчичным вкусом. Сорт рекомендуется для выращивания свежей зелени в открытом и защищенном грунте. Горчица листовая хорошо растет на обычных почвах, требовательна к влаге, при ее недостатке листья становятся грубыми, их вкус ухудшается. Высевают рядовым способом на расстоянии 10-15 см (глубина заделки семян до 1 см). При появлении первых листочков проводят прореживание, оставляя между растениями 4-5 см. К уборке приступают, когда растения достигнут 10-15 см высоты. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями. Масса одного растения 30-50 г. Урожайность зелени до 4 кг/кв.м.