Базилик Ереванский (евро)
«Ереванский»- скороспелый сорт с богатым содержанием эфирных масел, имеет приятный запах душистого перца и чая, в свежем виде является ценным источником каротина и рутина. Благодаря своей неприхотливости и окрасу листьев смотрится очень декоративно. Растение 40-60 см высотой, массой 300 грамм, великолепно отрастает после срезки. Свежие и высушенные листья хороши в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, соусам, салатам. Прекрасно сохраняет аромат при заморозке.
Агротехника
Базилик пикировку переносит плохо, поэтому посев семян на рассаду ведут сразу в отдельные емкости, на дно которых слоем от 1 до 1,5 см кладут керамзит. Дренаж предотвратит скопление излишней влаги, губительной для этой культуры. Глубина заделки семян не более 0,5 см. Полив посевов теплой водой комнатной температуры.
Посевы накрывают пленкой и убирают в темное и теплое помещение с умеренным уровнем влажности, ежедневно проветривая их в течение 20 минут, конденсат убирают. До появления первых всходов оптимальная температура содержания посевов +23, +25 градусов.
Через 7-10 дней появляются первые всходы, после их появления пленку убирают и ставят посевы на светлое место. Дальнейший уход заключается в обеспечении посевов светом от 12-14 часов, используя в вечернее время подсветку и правильного полива (почва должна быть умеренно влажной).