Морковь Карамель малиновая (гавриш)
Среднепоздний (110–120 дней), один из самых вкусных и ароматных сортов моркови. Корнеплод удлинённо-конусовидный, остроконечный, длиной 20–23 см, диаметром 4–5 см, со слегка выступающей над землёй малиново-фиолетовой головкой. Мякоть на срезе малиново-красная, ароматная, очень сладкая. Масса 100–190 г. Урожайность 5,9–7,9 кг/м2. Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплода. Идеально подходит для создания оригинальных овощных композиций с помощью художественной резьбы (кулинарный карвинг). Используется в свежем виде, домашней переработке, прекрасно хранится до начала лета. Сорт отличается высоким содержанием сахаров, урожайностью и лёжкостью корнеплодов (до 7–8 месяцев).