Описание сорта
Цветную капусту Парижанка отличают довольно крупные и практически белоснежные головки, имеющие прекрасный внешний вид. Это довольно холодоустойчивая и выносливая культура, которая предназначена для летне-осеннего культивирования.

Характеристика внешнего вида растения и головок
Парижанка имеет вертикальную розетку листьев. Листва средних размеров, светло-зеленого оттенка, по краям идет слабая волна.

Головка цветной капусты имеет крупные размеры, она округло-плоская по форме, частично покрыта листьями, белоснежная, плотная. Масса в среднем – 0,75 кг, но встречаются и головки до 2 килограммов.

Назначение и вкусовые качества
Цветная капуста Парижанка идеально подходит для блюд домашней кулинарии, ее можно замораживать, консервировать, употреблять в свежем виде. Полезный продукт обладает ценными питательными свойствами. В соцветиях содержатся такие элементы, как аскорбиновая кислота, железо, аминокислоты, витамин U, который редко встречается, и другие важные вещества.

Сроки созревания
Отрезок времени, который проходит от всходов и до начала сбора урожая капусты Парижанка, насчитывает 110-120 дней. Таким образом, ее можно отнести к среднеспелым культурам.