Белокочанная капуста представляет собой компактное растение с приподнятой розеткой листьев. Характеризуется культура средней длиной листвы, вырастающей до 35-45 см, у которых гладкая поверхность, едва заметное жилкование, равномерный ярко-зеленый покров и слабоволнистые края. Форма листовой пластины необычная – широкоэллиптическая.