Душица греческая
Белый цветок
(Origanum vulgare subsp. hirtum)
Это легендарная пряность из Средиземноморья. Представляет собой компактное многолетнее пряно-ароматическое растение. Ее куст обычно достигает в высоту 30–50 см, а иногда вырастает до 60–70 см. Отличительной особенностью этой разновидности являются остроконечные, опушенные зеленые листья и ароматные белые или бело-розовые соцветия, которые распускаются в июле-августе.
Идеальна для приготовления пиццы, пасты, мясных блюд и греческих салатов. Листья богаты антиоксидантами и часто используются для укрепления иммунитета.
Сорт подходит для выращивания в горшках. Великолепно отрастает после срезки, что даёт возможность получать урожай в течение всего летне-осеннего периода. В ландшафтном дизайне и садоводстве этот вид часто ценится именно за густые, декоративные куртинки с белоснежными цветками. Для успешного выращивания душице требуются солнечные, сухие места, так как в полутени аромат листьев может стать менее насыщенным.