Сибирячка – сорт жимолости раннего срока созревания.
Кусты среднераскидистые, среднего роста (около 160 см)
Плоды жимолости Сибирячка крупные, сладкие, ароматные, темно-фиолетовые со слабым восковым налетом, массой 1,1 – 1,4 грамма, длиной 2 – 2,5 см. Форма плодов веретеновидная или удлиненно-каплевидная, слегка изогнутая. Мякоть сочная, нежная. Плодоножка средней длины. Прикрепление ягод хорошее, ягоды не осыпаются. Сорт скороплодный, ежегодно и обильно плодоносит. Деревья вступают в плодоношение на второй — третий год после высадки в сад.
Сибирячка характеризуется очень высокой зимостойкостью, устойчивостью к весенним заморозкам, засухе, болезням и вредителям. Эта жимолость самобесплодна. Для ее опыления следует приобрести любой из сортов или гибридов. Вкусовые качества очень высокие дегустационная оценка 5 баллов. Очень сладкая, совсем без горечи и терпкости.
Сорт универсальный: ягоды можно использовать как в свежем виде, так и для приготовления джемов, компотов, сока, варенья, протертой массы. Тонкая кожица у ягод.